O verão está a todo vapor e vamos cada vez mais a um churrasco com a família ou amigos. Este prato tornou-se uma tradição de qualquer evento ao ar livre, mas não surpreende ninguém com um churrasco simples, por isso preparamos uma lista de cinco coisas simples que tornarão seu churrasco inesquecível.
1. Pão pita quente
Como regra, o lavash não é muito fresco para venda nas lojas e muitos não querem comprá-lo para churrasco. Mas se você colocá-lo na grelha e aquecê-lo por 3-5 minutos, ele fica muito macio, crocante e saboroso!
2. Cebolas em conserva
Certifique-se de não ter preguiça de conservar a cebola no churrasco. Sua receita é simples e rápida o suficiente: você precisa cortar 1-2 cebolas e um pouco de endro em rodelas, depois colocá-las em um prato fundo ou em um recipiente e derramar água fervente na qual 3 colheres de sopa. colheres de sopa de vinagre de 9%, 1 colher de sopa. uma colher de açúcar e 1/4 de colher de sopa. colheres de sopa de sal. Após 1,5 horas, a água esfriou e pode ser drenada. Cebola está pronta para comer!
3. molho de tomate
Qualquer churrasco não pode ficar sem ketchup, mas o molho auto-preparado será muito mais saboroso. Para cozinhar, leve uma panela pequena, despeje 1 litro de pasta de tomate e 1 xícara de água morna, coloque no fogo e mexa constantemente. Depois de ferver, adicione o alho picado (1 cabeça), um pouco de coentro, sal e pimenta, espere até esfriar. Você pode decorar com um raminho de salsa.
4. Batatas com torresmo
Um excelente prato de kebab é a batata com torresmos. Você pode cozinhá-lo na grelha ou na fogueira. Para fazer isso, você precisa de batatas bem lavadas, cortadas transversalmente no topo da cabeça, depois coloque um pedaço de bacon salgado no corte e embrulhe em papel alumínio.
5. Salada de legumes frescos
Legumes frescos combinam perfeitamente com churrasco, portanto, uma salada de legumes será um ótimo complemento. Sua preparação não leva muito tempo. Simplesmente pique grosseiramente tomates, pepinos, pimentões e ervas, adicione um pouco de sal e despeje sobre o azeite.